CHEFS

Guillermo González Beristain.

Dicen que es un revolucionario, un renovador de la cocina regia y un defensor de todos esos ingredientes, que pueden ser pocos para algunos, de esa árida región. Guillermo nunca ha temido el apostar su prestigio o conocimientos en reencontrar los mejores elementos de esa zona y hace...

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Especialidad: Mexicana contemporánea y basada en la del norte
Platillo Emblemático: Cocina Regia
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